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Nossos Pratos

Entradas

  • Caesar de Frango
    Alface romana, molho Caesar, frango grelhado em tiras, croutons artesanais e lascas de queijo curado

  • Ceviche de Atum (Sem lactose)
    Atum com avocado, tucupi, shoyu e chips de mandioquinha

  • Beterrabas Assadas & Beringela Defumada (Sem Lactose, sem glúten e vegano)
    Babaganoush, beterrabas assadas e crocante de castanhas
  • Carpaccio da Casa 
    Carne curada artesanalmente, folhas e PANC’s, mostarda Dijon e queijo de terroir brasileiro
  • Sopa Creme do Dia (Vegano)
    Preparada diariamente, leve e reconfortante. Consulte disponibilidade diária.

Principais

  • Entrecôte
    Entrecôte grelhado, batatas rústicas e aioli de alho assado

  • Oswaldo Aranha (Sem lactose)
    Filé mignon grelhado, purê de batatas, farofa e chips de batata

  • Salmão (Sem lactose)
    Laqueado com missô, legumes salteados e conserva de gengibre

  • Polvo na Brasa (Sem glúten)
    Polvo grelhado, camarões salteados e baião de dois com arroz basmati e queijo coalho

  • Frango, Milho e Quiabo (Sem lactose)
    Filé de frango grelhado, purê rústico de milho, quiabo tostado e azedinha
  • Ravioli de Ricota & Nozes (Vegetariano)
    Ravioli de ricota, manteiga e sálvia, nozes tostadas e queijo curado brasileiro
  • Risoto de Cogumelos e Queijo Curado (Vegetariano)
    Cogumelos salteados e ervas frescas
  • Couve-Flor Grelhada (Sem glúten, sem lactose e vegano)
    Molho romesco, vinagrete de feijão manteiguinha e farofa crocante

Sobremesas

  • Panachê de Frutas (Vegano, sem glúten, e sem lactose)
    Seleção de frutas frescas laminadas

  • Torta Basca de Doce de Leite
    Doce de leite de três leites

  • Cheesecake desconstruído (Vegano, sem glúten e sem lactose)
    Creme de castanhas, farofa de amêndoas e caramelo salgado
  • Mousse de Chocolate
    Chocolate intenso e cupuaçu
  • Choux de Baunilha
    Creme de baunilha e calda do dia

Kids

  • Filézinho (Sem glúten e sem lactose)
    Escalopinho de filé mignon com arroz, feijão, fritas e legumes

  • Espaguete
    Massa de sêmola servida com molho de tomate vegano ou creme de queijo

  • Hambúrguer Quint.e Kids
    Pão brioche artesanal, hambúrguer angus 100% bovino e queijo. Acompanha fritas
  • Tostex no Pão de Miga
    Presunto Royale e queijos brasileiros
  • Gelatina Natural de Frutas
    Preparado com frutas naturais

Drinks Westin

  • Moscow Mule (Versão com espuma)
    Vodka. limão. açucar. bitter . espuma de gengibre.
  • Robusto
    Vodka. limão. pêssego. amaretto. nibs de cacau e canela defumada.

  • Jenigroni
    Cachaça envelhecida. campari. vermute . jenipapo.

  • Triktrik
    Gin de jambu. vermute branco. suco de maçã. lichia.

  • Perfume de pipoca
    Brandy. triple sec. frutas amarelas. jerez. pipoca.

  • Quatro manos
    Whisky. licor shanks. bitter de laranja.

  • Uvaia
    Gin de pêra. néctar de uvaia. licor 43. marshmellow tostado.

  • Cambuci daiquiri
    Rum. néctar de cambuci. licor frangelico. hortelã. perfume de cumaru.

  • Cartola sour
    Bourbon de banana. caramelo sour. abacaxi. canela. queijo coalho tostado.

  • Caju mais que amigo
    Cachaça de cúrcuma. limão. cajuína. compota de caju.

  • GT da Bel
    Gin infusão de hibisco. toranja. abacaxi. tônica. manjericão.

  • Pitangueiras
    Pisco. pitanga. mel de jatai. ginger beer.

  • Banzeiro
    Cachaça. limão. açucar. vinho tinto. espuma de gengibre.

  • Espresso Deville
    Vodka. licor de café. licor shanks . toque de macadamia.

  • Negroni envelhecido
    Gin . vermute . bitter. envelhecido em barril umburana.

Mocktails

  • Tropical
    Cambuci . mel de jatay. limão. espuma de gengibre.

  • La Vie em Rose
    Abacaxi. cordial de pimentas . toque de rosas e maçã e canela.

  • Frutifera
    Uvaia. suco de maçã. toque de lichia.

  • Westin tea
    Chá de hibisco. abacaxi. limão. caramelo salgado.

  • Cajuina Gengibera
    Cajuína. limão. ginger beer.

Clássicos

  • Aperol Spritz
    Aperol. água com gás. espumante. laranja.

  • Bloody Mary
    Vodka . suco de tomate temperado.

  • Bellini
    Néctar de pêssego. espumante.

  • Bee’s Knees Jatay
    Gin. limão . mel de jatay.

  • Boulevardier
    Bourbon. campari. vermute.

  • Caipirinha
    Cachaça . limão. açucar.

  • Dry Martini
    Gin. vermute dry. azeitona.

  • Fitzgerald
    Gin. açucar. limão. bitter.

  • Gin Tônica
    Gin. tônica . limão siciliano.

  • Manhattan Perfect
    Bourbon. vermutes. bitter.

  • Negroni
    Gin. campari. vermute rosso.

Champagne

  • VEUVE CLICQUOT BRUT
    Blend – Veuve Clicquot – Champagne

Espumantes

  • 130 Brut
    Chardonnay – Pinot Noir
    Casa Valduga – Brasil – Vale dos Vinhedos

  • Ponto Nero
    Chardonnay – Pinot Noir
    Casa Valduga – Brasil – Vale dos Vinhedos

  • Espumante Arte Brut Rose
    Chardonnay – Pinot Noir
    Casa Valduga – Brasil – Vale dos Vinhedos

Brancos

  • Lunardi
    Pinot Grigio – Cantine Riondo SPA
    Italia Veneto

  • Carmen Gran Reserva
    Chardonnay – Vina Carmen
    Chile – Aconcágua – Vale de Casablanca

  • Dona Paulo Estate Sauvignon Blanc
    Sauvignon Blanc – Dona Paula
    Argentina – Mendoza – Gualtallary

  • Douglas Green Vineyard Friends Chenin Blanc
    Chenin Blanc – Douglas Green
    Africa do Sul – Breed River Valley

  • Garzon State Sauvignon Blanc de Corte
    Sauvignon Blanc
    Uruguai – Maldonado – Bodega Garzon

Rosés

  • Dona Paula Rose Malbec
    Malbec – Dona Paula
    Argentina – Mendoza

  • Mythic Cellars Mountain Malbec Rose
    Mythic Sellars
    Argentina – Mendoza – Luján de Cuyo

Tintos

  • Juvenis Primitivo .
    Primitivo di Manduria – Pliniana
    Italia – Puglia, Manduria

  • Garzon State Tannat de Corte
    Marselan, Petit Verdot – Carbenet Franc
    Uruguai – Maldonado – Bodega Garzon

  • Carmen Gran Reserva
    Caarbenet Sauvignon – Vina Carmen
    Chila – Valle Maipo

  • Gran Pinot Noir
    Pinot Noir – Casa Valduga
    Brasil – Serra Gaucha e Encruzilhada do Sul

  • Argento Single Vineyard Agrelo Malbec
    Malbec – Bodega Argento
    Argentina – Agrelo – Mendoza

  • Douglas Green Pinotage
    Pinotage / Ruby / Carbenet / Cinsault
    Douglas Green – Africa do Sul – Western Cape

  • Comporsino Chianti Docg
    Sangiovese – Principe Corsini
    Italia – Toscana – Chianti

  • Terroir Carbenet Franc
    Carbenet Franc – Casa Valduga
    Brasil – Campanha Gaúcha

  • Bisquertt Pittirrojo Reserva
    Carménerè
    Chile – Valle de Colchagua – Bisquertt Family Vineyard